第013章 我的二小姐

　　苏府上下突然刮起了一股酸臭的风。

　　“二小姐，也真是的。自从醒来，还没去见过大夫人呢！”

　　“没见大夫人有啥，就连苏府的老祖宗，她的爷爷，她也没去看一眼。”

　　“看不看，也就那样了。一个不受宠的庶女。如今也就是这生意做的还算不错，要不连露脸的机会都没有吧！”

　　“谁说的。我可听说啊，这一直延期的中秋家宴，就是为了等苏叶二小姐呢！你看人醒过来了，这不中秋家宴马上就要举办了。”

　　“中秋家宴。对了，我听我师傅说了，好像听沈管家最近一直在忙家宴的事儿呢！”

　　“哇！那太好了！今年又可以看戏听曲了！”

　　“哼…哼！是有好戏可看了！”

　　“等着吧！等着看好戏吧！”

　　“嗯嗯，我今年还堵郁氏大夫人，胜。”

　　“不不不。今年，我赌二小姐苏叶，胜。”

　　“干嘛？这就赌上了！快点干活吧！”

　　“散了！散了！私下赌去。都小心点。大夫人最近正心有郁结呢，正找茬散火气呢！”

　　“对对。咱们都机灵点，不能做炮灰。”

　　苏叶偷听到了全个过程。

　　“炮灰？！这不是现代词？！这群八卦的下人。个个都是抱郁氏臭脚的。我真有点期待与她华山论剑了呢！且……

　　家宴，家宴……嗯。我得准备点礼物，我要艳压群芳。不对，是替我娘。对了，我知道准备什么了，我找青黛那个死丫头去。这就去，嘿嘿……”

　　“二小姐，您能不能饶了我！饶了我吧！我都不知道什么叫做燕窝。”

　　“燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。”

　　“二小姐，我真的不知道是啥，真的不知道您说的是什么？”

　　青黛脑袋都大了，现在的自家小姐怎么如此能折腾呢！失忆了，说的话还能失忆变味吗？！

　　‘谁来救救我啊！不对，先救我的二小姐。’

　　苏叶突然想起来了。

　　燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

　　苏叶激动地站起来说：“血燕！血燕？知道了吗？”

　　‘可是终于想起来了！累死我了！这就是不好好学习古文的下场。’

　　青黛一脸嫌弃地回着：“您说了半天就是说的血燕？！不用找，咱们家后膳房有的是。郁氏每天都喝的。”

　　青黛看着苏叶突然安静了，想必是又在盘算着啥主意呢！她害怕极了，想着赶紧阻止苏叶。

　　“我的二小姐。就一个中秋家宴，您至于的吗！况且你想一鸣惊人，就靠这燕窝，您能不能别……”

　　苏叶被她吵的回神。

　　“别什么……别异想天开？别白日做梦？别鸡蛋碰石头……？你想听，我一堆词呢？”

　　青黛倒不是害怕郁氏，就是有点替苏楚熹担心，苏叶一旦冒犯了谁，难受的还不是不受待见的二夫人。

　　“我看您就死了这条心吧！有郁氏在，你不动，她才难受呢！你越是这样费心思，最后属你最惨，还连累二夫人。你是不记得你以前有多惨！”

　　苏叶蹭一下的站了起来。

　　“嘿！看你胆小的。那我要是做砸了，是不是就让那郁氏省心省力了？！”

　　青黛噗嗤一笑。

　　“那倒是。你要做的不好喝，她肯定是最开心的了。”

　　苏叶突然变换手段，向着青黛撒娇道。

　　“所以啊！我需要青黛你的帮忙啊！我又不会做饭。

　　‘在现代不会，在古代更不会了’

　　我的首秀，你能眼睁睁地看着你的二小姐丢脸吗？！况且这一次丢脸可是丢的干干净净，彻彻底底的。

　　你就帮我做就好。我自由独家秘方。保证惊讶全场。”

　　青黛没办法，毕竟自己是下人。主子的事就是自己的事，主子的话就是圣旨，主子的面子关乎身家性命。

　　做就做吧！只要不是惊吓就行。大不了陪着大家一乐呵呗！

　　“好。谁让你是我的二小姐呢！”

　　除了青黛，谁也不知道，苏叶的这个计划。就连苏楚熹，只是知道两个人最近经常去膳房里嬉笑打闹着。

　　想着肯定是苏叶没事干，欺负着青黛给她做什么牛轧…糖吃呢！

　　主要是两个人完全没有神秘感，自然也就没引起任何人的注意。

　　郁氏也不是那么闲着没事干的人。

　　然而厨房内的事，只有当事人青黛大厨知道了。

　　“我的二小姐，您不能过来帮帮忙吗？！”

　　“青黛，你膨胀了啊！敢指使你主子干活了？！”

　　“二小姐！你别动它。它需要泡发！”

　　“什么是泡发？！”

　　“泡发：燕窝用清水泡着，期间换水2次，泡发后去除清洗杂质和细毛。”

　　“就是用水泡着呗！干嘛说的那么复杂，好像挺费事似的。”

　　“对，泡发就是泡着，泡着。我的二小姐，你倒是让它泡着啊！你别来回翻它啊！水浸泡不够，发的不好！”

　　“青黛，请你用尊称‘您’”

　　“是是是。我一时着急。您大人有大量，看我累的满头大汗，您别跟我一个丫头一般见识。”

　　“泡好了，接下来怎么做？”

　　“您不动手，您还挺着急的。”

　　“嘿…！你个死丫头！”

　　“嘿嘿…我说，我说。将泡发好的血燕放入炖盅内加入适量清水盖好，再将炖盅放入锅内，再加一点点注水，水位不超过炖盅高度的一半，然后用小火慢炖两炷香的时间，即可出盅。这期间不能没有人看着，得一直在旁边守着必行。”

　　“血燕做好了，是可以保存七日左右吧！”

　　“我的二小姐，想什么呢？那早坏了！”

　　“哦，也是。这没冰箱。”

　　“您说什么？没有饼香，您饿了啊！饿了，我给您做饭。”

　　‘真是会打岔。冰箱，饼香？还冰糖呢！对了…这不打岔，我都快忘了，把冰糖忘得死死的了！’

　　“诶呀！什么啊？我不饿，我说的是冰糖，我的独家秘方。你忘了，我之前与你提过的。”

　　“哦哦！想起来了，您还说，您会做，您要教我做呢！”

　　“是的，快去把你做牛轧糖的白糖给我拿来。”

　　“我今日就让你青黛也打开眼界，看看我这手艺。我也不是什么都不会的。”

　　没有冰糖，白糖糖对付用吧！

　　将白糖糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至白糖全部溶解，待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰窖里冷藏。以后用刀或者锤子，弄碎了就好啦！

　　谁说古代没有冰箱的，冰窖不就是嘛！


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